Ingrid Pfaffinger, Andrea Zarfl

Essen ohne Stress. Das Buch über Ernährung, das Eltern beruhigt und Kinder stärkt – Mit einem Beitrag von Nora Imlau

Ungekürzte Lesung mit Anja Umland, Xuan Hy Nguyen

Digitale Ausgabe

21,95 €

Unverbindliche Preisempfehlung

8 H 2 MIN
FORMAT Ungekürzte Lesung
GENRE Ratgeber
ISBN 978-3-7424-4115-7
VERÖFFENTLICHUNG 18.11.26
UVP 21,95 €

Viele Eltern sind verunsichert: Was bedeutet »gesunde« Ernährung – und isst mein Kind »normal«? Zwischen Diätkultur, Bodyshaming und widersprüchlichen Empfehlungen gerät oft das Wichtigste aus dem Blick: das eigene Kind und sein Körpergefühl.

Die Diätologinnen Ingrid Pfaffinger und Andrea Zarfl verbinden wissenschaftliches Wissen mit einem bindungsorientierten Blick auf den Familienalltag. Sie zeigen, wie Eltern Kinder achtsam begleiten, was wirklich nährt und wie stark Essverhalten von Sozialisation und gesellschaftlichen Strukturen geprägt ist.

Das Buch räumt mit Mythen rund ums »perfekte« Essen auf und unterstützt Eltern dabei, Vertrauen in die kindliche Intuition zu entwickeln. Es bietet praktische Impulse für stressfreie Mahlzeiten, eine liebevolle Beziehung zum Essen und ein gesundes Körpergefühl.

Ingrid Pfaffinger

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Ingrid Pfaffinger, geboren 1990, ist Diätologin und arbeitet nach Stationen in Klinik und Kinder- und Jugendpsychiatrie als selbstständige Diätologin und Referentin in diversen Workshops und Seminaren. Gemeinsam mit Andrea Zarfl leitet sie das Institut für intuitive und bedürfnisorientierte Ernährung (IBE) in Klagenfurt. Die beiden Mütter haben es sich zur Aufgabe gemacht, Ernährungserziehung neu zu denken und ihr Wissen und jahrelange Erfahrung aus der Praxis mit allen Eltern zu teilen.

Andrea Zarfl

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Andrea Zarfl, geboren 1993, ist selbstständige Diätologin mit eigener Praxis und Referentin an diversen Fachhochschulen in Österreich. Gemeinsam mit Ingrid Pfaffinger leitet sie das Institut für intuitive und bedürfnisorientierte Ernährung (IBE) in Klagenfurt, um Ernährungserziehung neu zu denken und ihr Wissen und jahrelange Erfahrung aus der Praxis mit allen Eltern zu teilen.

Anja Umland

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Anja Umland (geb. 1985) studierte am Institut für Schauspiel der hmt Rostock und am Tschechow Institut Berlin und absolvierte zusätzliche Sprecherausbildungen an der Akademie für professionelles Mikrofonsprechen Berlin, sowie der Christian-Rode-Sprecherschule. Sie arbeitet vor allem in den Bereichen Hörbuch, Voice-Over Dokumentation und Werbung.

Xuan Hy Nguyen

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Xuan Hy Nguyen entdeckte schon früh ihre Leidenschaft für kreative Arbeit. Nach dem Designstudium sammelte sie Erfahrungen in der Modebranche und veröffentlichte parallel Vlogs auf YouTube. Dort wurde sie von einem Hörspielproduzenten entdeckt und fand ihren Weg zur Sprecherarbeit. Seit 2020 arbeitet sie freiberuflich für Werbe-, Imagefilm- und Synchronproduktionen und begeistert heute besonders als Hörbuchsprecherin

8 H 2 MIN
FORMAT Ungekürzte Lesung
GENRE Ratgeber
ISBN 978-3-7424-4115-7
VERÖFFENTLICHUNG 18.11.26
UVP 21,95 €

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Bild des Hörspiel Cover